4 may. 2012

BROWNIE

Este es un postre muy sencillo de hacer e ideal para amantes del chocolate. A mi hermano y sus compañeros de trabajo les gusta bastante, pero como ahora vivo lejos de ellos, no pueden disfrutar de él como antes.

BROWNIE (receta de "Cuina per Solters")
70 g  de chocolate negro amargo (fundido al baño maría y dejado atemperar)
100 g de almendras o nueces troceadas
125 g de mantequilla pomada
2 huevos
150 g de azúcar en polvo
60 g de harina tamizada



  • Batir los huevos con el azúcar. Añadir la mantequilla y, por último, el chocolate fundido. Incorporar la harina y los frutos secos.
  • Lubrificar con mantequilla un molde de unos 30x30 aprox. o forrarlos con papel de horno.
  • Volcar la masa alisando la parte superior.
  • Hornear a 180ºC durante 15-20'
  • Dejar enfriar y desenmoldar.
  • Cortar en trozos de unos 4x4cm y guardar en una lata tapada, bote de vidrio o recipiente hermético... si no os lo coméis antes.

8 comentarios:

  1. Grácias por la receta, este es uno de esos postres adictivos, si dejas el cuchillo cerca del plato desaparece en un santiamen.

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  2. Ostras, fins i tot a mí, que no m'agrada la xocolata m'agafen ganes de donar-li una mossada !

    Quina pinta més bona, nyam !

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  3. Voy a engordar sólo con leerte!! Qué fácil y qué rico!!

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  4. AY, yo mi receta de Brownie no la comparto, es el gran secreto familiar ;-)
    Mi marido está loco por él y a veces se lo regalo a amigas chocolateras por su cumple pero por lo demás...la receta guardada a cal y canto!

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  5. en esta casa el brownie siempre triunfa! son todos muy chocolateros (menos yo!)

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  6. Tú te has propuesto que esta semana cojamos todos unos cuantos kilos, no?jajaja

    Tiene muy buena pinta, mil gracias por la receta! Un besico.

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  7. Mmmm! M'encanta el brownie. Gràcies per la recepta. Petons!!

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