AMANIDA TÈBIA / ENSALADA TIBIA / SALADE TIÈDE

El nostre dinar d'avui.

Nuestra comida hoy.

Notre déjeuner.

AMANIDA TÈBIA / ENSALADA TIBIA / SALADE TIÈDE

Ingredients / ingredientes / ingrédients:

enciam / lechuga / laitue

remolatxa / remolacha / betterave rouge

formatge de cabra de rulo / queso de cabra de rulo / fromage de chèvre

nous / nueces / noix

gírgoles / girgolas / champignons

bacó / beicon / bacon

oli d'oliva / aceite de oliva / huile d'olive

Fem com si fos una amanida de les que ens agradin més. En aquest cas he posat aquests ingredients perquè són els que tenia per casa, però hi podeu posar el que volgueu.

Passem per la paella els bolets (gírgoles avui) i els col·loquem per sobre de l'amanida.

Passem el bacó també i el posem a sobre de tot.

Afegim un bon raig d'oli d'oliva i, si voleu, una mica d'herbes (orenga, per exemple).

Jo només he posat una mica de sal als bolets quan els he saltejat, perquè procuro no menjar sal en cru. Sempre podeu fer servir herba-mare... a mi ja m'agrada el gust propi dels ingredients.

Hacemos una ensalada de las que nos gusten. En este caso he puesto estos ingredientes porque son los que tenía en casa, pero podéis poner los que queráis.

Pasamos por la sartén las setas (hoy, gírgolas) y las colocamos encima de la ensalada.

Salteamos el beicon y lo ponemos encima de todo.

Añadimos un buen chorro de aceite de oliva y, si queréis, unas hierbas (orégano, por ejemplo)

Yo sólo he puesto un poco de sal en las setas al saltearlas, porque procuro no comer sal en crudo. Podéis utilizar hierba-madre... a mí ya me gusta el sabor propio de los ingredientes.

On peut faire une salade que nous aimons. J'ai utilisé ces ingrédients car je les avais à la maison, mais vous pouvez mettre ceux que vous voulez.

Passer à travers la casserole les champignons  avec un peu de sel. Mettre sur la salade.

Même pour le bacon.

Mettre de l'huile d'olive et si vous voulez, saupoudrer d'origan.

Bon profit! / que aproveche / bon appétit!