HUERTO Y SETAS

Hace mucho que no hablo de nuestro huerto. Es verdad que este año no me he podido dedicar de lleno a él, como llevo haciendo estos años, pero entre encargos y el embarazo, tampoco quiero forzar más la máquina. 

Este fin de semana hemos tenido amigos en casa, y siempre hay visita obligada al huerto... sobretodo si hay niños, pues es fantástico verlos recolectar. El huerto está algo asilvestrado, pero sigue produciendo. Aquí podéis ver qué nos llevamos del huerto para casa en esta ocasión...

Espero que el tiempo aún se mantenga un poco, porque si empieza a helar tendremos que recogerlo todo.

También tuvimos fin de semana de recolección de setas o "bolets" (hongos), algo muy tradicional en Catalunya y con mucha afición... aunque en los últimos años hay proliferación de malos boletaires sin ningún tipo de respeto por los bosques, y esto es bastante lamentable. En la zona hace unos años se encontró incluso gente con rastrillos para poder encontrar las setas con mayor facilidad, con el consiguiente destrozo del suelo y su difícil regeneración. A ésto hay que añadir la invasión de coches en bosques, dejándolos en pistas forestales y parcelas privadas; porque no hay que olvidar que el 80% de los bosques catalanes son de propiedad privada. Debemos agradecer estas actitudes a un programa de TV3 que ha fomentado la búsqueda por parte de personas nada experimentadas en la materia... todos los habitantes de zonas boscosas los tienen siempre en su memoria cuando llega el otoño... y no para bien, os lo puedo asegurar. Sólo me gustaría recordar que cuando se va a un bosque, hay que procurar que nuestra visita no deje constancia de nuestra presencia allí una vez nos hayamos ido, ni por dejar residuos ni por destrozar el suelo.

Bueno, os enseño nuestra pequeña recolecta de setas... en este caso "rovellons" o níscalos.

Los disfrutamos mucho y los hicimos a la brasa, con un poco de ajo y perejil.

Y con los pocos "ceps" (o boletus) que encontramos, hicimos un carpaccio.

Estaban deliciosos, os lo aseguro.

HORT: seguim treballant / HUERTO: seguimos trabajando

En la anterior entrada sobre el huerto me faltaron algunas fotos por enseñaros. Allá van...

La frambuesera (gerdera), a la que le empiezan a madurar los frutos. La he puesto este año, supongo que el que viene tendrá más vigor.

La grosellera al lado de la salvia...

Al fondo, mis plantas de iris, mi flor favorita. Es curioso, cuando vivíamos en la ciudad, mi pareja tenía que pagar por regalármelas... y hemos ido a vivir a un lugar donde crecen de forma bastante silvestre y donde la gente no les da ninguna importancia... con lo que me gustan a mi... Empecé trasplantando unas 5 y fijáos como se reproducen. Este año no ha dado demasiadas flores, ha sido una primavera algo extraña.
Y aún más al fondo, el trozo que nos falta aún por recuperar. Este año hemos rehecho un muro que había caído en esa zona, así que pronto nos pondremos a ello, para tenerlo listo para la próxima temporada... es que tenemos que hacer un muro como el que se ve tras la compostadora para igualar el desnivel que hay. Poco a poco...

El poleo... qué bien huele... y qué bueno en infusión.

La ruda... qué olor tan desagradable, pero se le atribuyen numerosas propiedades, incluso mágicas. 

El año pasado, cansados que las mangueras se desintegrasen literalmente debido a la exposición solar durante el verano y a las heladas en invierno, decidimos hacer una instalación enterrada. Para no tener que ir con una manguera enorme, que molesta más que otra cosa, dejamos unos registros a lo largo del huerto donde nos conectamos con una manguera corta (de menos de 2 metros) para regar los bancales más cercanos.

Ayer me dediqué a intentar salvar unos "priñoneros" o ciruelos silvestres. Aún no son muy grandes, pero estaban invadidos por esas plantas enredaderas (la imagen de la izquierda) que prácticamente los ahogan. Tal vez no apreciéis la diferencia entre las fotos superior derecha y la inferior derecha, pero saqué muchísimas de ellas. Espero en breve poder centrarme en las raíces para que no vuelvan a aparecer. Y también abonaré el terreno alrededor de los ciruelos para que el año que viene podamos disfrutar de esas mini ciruelas tan sabrosas.

Y como no, otro de los numerosos huéspedes de nuestro huerto... las lagartijas (sargantanes)

Ayer me regalaron una planta de tarongina en el mercado, unos chicos que venden su producción ecológica del huerto. Hoy la he trasplantado en el huerto, algo limitada como me aconsejaron, pues es una planta que se reproduce por raíces, como la menta, y tiende a "invadir" el espacio. Tiene un olor fantástico a cítricos. Me comentaron que atrae mucho a las abejas, así que irá muy bien para polinizar.

Ahora estamos preparando los soportes para colocar red de protección, pues este año apunta a ser un año de muchas granizadas. En lo que llevamos ya han caído unas cuantas y no nos queremos arriesgar a que caiga una de fuerte y lo arrase todo. Espero mostrároslo en breve.

HORT / HUERTO

Estos días toca darle un buen meneo al huerto. Lo he tenido algo abandonado pues por aquí el invierno es bastante crudo y no se puede hacer casi nada. Éste es el aspecto que presentaba en octubre pasado.

Estaba ya algo asilvestrado, pero con sus bancales elevados que hice hace un par de años. Esta primavera, con tantas lluvias, ha pasado de estar asilvestrado a ser una selva directamente. ¡Qué lástima no haberle hecho una foto antes de meterle mano!

Como este año no he estado con tanta energía para ponerme a dejarlo al día, le pedí a mi pareja que se encargase del trabajo pesado, es decir, arrancar las hierbas y entrecavarlo un poco. El hecho de tener bancales elevados hace que no se necesite remover mucho la tierra, pues la zona de cultivo no se pisa y siempre se mantiene bastante suelta. 

¿Que me encontré al dejarlo solo en el huerto...?

Pues me encontré que había desmontado todos los bancales para poder pasar el motocultor... ¡¡¡argh!!! Su teoría era que sería mucho más rápido y menos duro. La mía es que ha tripicado el trabajo, pues primero entrecavó para poder arrancar bien las hierbas selváticas, después demontó los bancales (podéis observar las tablas apoyadas en el muro), pasó el motocultor, extendió el estiercol de cabra, volvió a pasar el motocultor... y ahora está volviendo a montar los bancales... ¿¿¿más rápido y menos duro??? Tenemos puntos de vista muy opuestos en el tema huerto, ya que pienso que no hay atajos para hacer un buen huerto biodinámico. 

Estamos rodeados de huertos donde impera la química, desde los herbicidas hasta los pesticidas pasando por los abonos químicos y se hace duro convencer a alguien (y cuando hablo de convencer sólo me refiero a mi pareja, que no se me ocurriría intentar convencer a nadie más) que mi opción es mejor, aunque implique estar muy pendiente del huerto, estar arrancando hierbas continuamente, sufrir picadas de pulgas provinentes del estiercol de cabra, controlando plagas manualmente, realizando purines de hierbas tanto como abono como prevención de enfermedades, etc. Poco a poco se ven los resultados, los escépticos que me decían que las plagas se iban a comer el huerto me hacen consultas de cómo solucionar algunas cosas o cuándo es la mejor fecha para plantar o sembrar algo. Siempre he tenido muy clara una cosa y es que si en el huerto tiene que entrar la química, con todo el trabajo que comporta un huerto, prefiero comprar en el súper, porque es lo mismo.

Hoy he ido a buscar plantel, porque la climatología de aquí no permite adelantarse y realizarlo en casa. Y voy a tener trabajo durante días para poder tenerlo todo en su sitio (aún no están los bancales acabados...). Además estos días está lloviendo, así que ya veremos cuándo puedo ir a plantarlo :-(   Pero ¿a que es una preciosidad? Como aún no puedo ir a plantarlo, me sentaré tranquilamente a planificar las diferentes asociaciones que haré.

Ya os iré informando de la evolución del huerto.

Pero también os digo que después de ésto, mi idea es hacer mi segunda semana temática (la primera fue la Setmana del Gran Oblidat de Casa), aunque el tema aún no os lo puedo revelar. Sí que os puedo decir que será una semana llena de tutoriales y patrones a diario. Espero que os guste... yo ya estoy emocionada con ella. 

INVASIÓ DE TOMÀQUETS!

Aquest any no volia fer conserva de tomàquets, però veig que no me’n lliuraré.

IMATGES DE L'HORT

Un dels animalets més estimats a l'hort, tant per mi com pel Nur.

MARÇ "LO TAFANARI"

Des de petita que em recordo entre robes, fils, tisores i agulles. La meva mare i la meva germana treballaven en un taller de costura, i sempre acabava amb els mostraris de robes a les mans. Quina varietat en petit format! Algun profit els hi havia de treure, no podia simplement acumular-les; la meva mare les hauria llençades immediatament. Les meves nines van convertir-se en els meus conillets d’índies, en l’enveja del veïnat, vestint-les amb tota varietat de conjunts, fruit de la imaginació més esbojarrada d’aquella nena que no he deixat de ser.

Amb el pas del temps, tot ha canviat d’escala;  les nines han donat lloc a persones, els petits mostraris a robes a metres, i els vestidets i pantalonets de les nines han donat pas a la meva passió per dissenyar i confeccionar tot tipus de bosses i complements.

Normalment de la necessitat surten les millors idees, i de conèixer les persones en surt la proposta més escaient. La producció de bosses en sèrie no em motiva gens i és per això que mai en faig dues d’iguals.

Per exemple, d’una necessitat d’organització personal i coneixent com m’agrada treballar, ha sorgit la meva última creació; un davantal-cinturó per anar a l’hort.  Ha estat el poder anar a l’hort i tenir tots els estris a mà, sense haver de portar la típica bossa on mai es troba res, el que ha donat lloc a la confecció d’aquest davantal o cinturó.

De la necessitat a la idea, de la idea al croquis, i del croquis als patrons. Així és com treballo. D’un conjunt de retalls, cremalleres, fils, cintes i gomes projecto la combinació adient per a satisfer el meu objectiu, la confecció de la peça final.